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카레레시피3

다소 엉뚱하게 만들어본 카레라면 토요일 오전, 아내는 점심 약속이 있어서 외출하고,혼자서 열심히 TV 삼매경에 푹~... 케이블에서 하는 뜨거운형제들 재방송을 보고 나니, 배가 살살 고파옵니다. 뭘 먹을까... 궁리하다가 즉석카레 한봉지를 덜썩 집어 밥솥안의 밥과 같이 먹을까 했는데... 즉석카레 옆에 있던 라면에도 눈이 가더군요. 이거 두개를 한번 섞어볼까? 뭐,이런 다소 엉뚱한 상상으로 카레라면을 만들어봅니다. 재료야 뭐 이게 다겠죠^^ 계란이나 파 등등을 넣어주면 좋을텐데, 이런 생각이 있었지만... 즉석카레안에 들어있는 건더기들을 보니 그냥 먹어도 빈자리가 느껴지지 않을것 같더군요. 3컵의 물을 넣고 팔팔 끓인후,면을 투하시켜 줍니다. 그다음으로 라면스프와 즉석카레를 같이 넣고... 면이 익을때 까지 끓여주었습니다. 집안에 카레.. 2010. 8. 21.
아이들도 잘먹는 카레생선까스 냉동 동태살을 이용하여 생선까스를 만들어 보았습니다. 냉동 동태살로 생선전을 만들어 놓으면 아이들의 손을 피해가지만, 다진 후 생선버거를 만들어 놓으면 새우버거랑 구별을 못하던 조카들의 모습이 기억납니다. 오늘은 토마토를 넣은 카레와 같이 곁들인 생선까스를 만들 예정인데, 동태살은 다지지 않고 사용해봤습니다. 토마토,사과,감자,당근,양파등의 카레에 들어갈 야채와 과일들을 준비해봅니다. (카레는 꼭 제가 사용한 재료들로 만들 필요없이 원래 만드시는 방식대로 만드시면 될것 같습니다.) 식용유를 약간 넣고 야채를 볶으면서 소금간을 해줍니다. 토마토 하나를 믹서에 갈아 넣어줍니다. 사과와 적당량의 물도 같이 넣어준후 펄펄 끓으면 카레를 넣어줍니다 밀가루를 조금만 넣어준후 잘 저어주면 진한 카레가 완성됩니다. 완.. 2010. 6. 22.
즉석카레와 유부 그리고 날치알 장모님이 올라오신다고 해서 아침부터 가열차게 부부동반 청소를 하고 나니, 아내분께서 점심 차리기가 귀찮은가 봅니다. 저를 향해 help~me!!를 외치길래 ok!를 외치며 주방을 살펴보았습니다. 활용할만한 재료는 그닥 보이지 않고, 반갑게도 유부와 즉석카레가 보입니다. 그래도 이걸로는 비쥬얼이 약하잖아...라는 생각에 냉장고를 살펴보니, 고맙게도 날치알이 조금 남아있습니다. 오늘도 비쥬얼은 날치알이 담당하게 됩니다. 날치알이 내려 앉은 카레유부초밥 재료 주재료 / 즉석카레.유부,날치알 간장소스 / 진간장,고추냉이(와사비) 간단하게 이상 끝~. 먼저 초밥용 유부에 들어있는 국물을 꽉~ 쥐어 짜줍니다. 이렇게 물기를 제거한 유부는 살며시 대기 시켜놓고... 초밥용 유부에 들어있는 건더기,액체 첨가물들을 밥에.. 2010. 2. 6.