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나름대로.레시피

생각보다 쉬운 굴밥만들기

by 티런 2009. 12. 8.



겨울철 별미인 굴밥을 만들어 보았습니다.

쌀을 물에 불린후 솥에다 넣고 굴을 비롯한 재료들을 넣어주시면 끝!
굴밥만들기는 생각보다 쉽습니다.
간편하게 전기밥솥에다 해서 드셔도 좋지만,집에 조그마한 솥이 있으시다면 거기에다 해 드시면 정말 맛있습니다.

굴밥 만들기 재료

마트에서산 굴 한봉지(2인기준)
콩,대추,은행,고구마,무우,콩나물등은 기호에 따라, 집안재료 유무에 따라 넣으시면 됩니다.




오늘 만들어본 굴밥 양념장에서 포인트는 입맛을 살려주는 달래입니다.
달래 된장국을 좋아하는 관계로 저희 집엔 항상 달래가 냉장고속에 있기에 넣어보았습니다.

양념장만들기

파,깨소금,마늘다진것과 하우스에서 사시사철 나오는 달래를 넣어주시면 향이 좋습니다.
거기에다 간장과 참기름을 넣으면 됩니다.




냄비에다 밥하는 방법으로 하시면 굴밥이 완성됩니다.
어떠신가요? 먹음직스럽죠? ^^



완성된 굴밥에다 아까만들어둔 양념장을 넣고 비벼드시면 겨울철별미 굴밥을 즐기실수 있습니다.
생각보다 쉽죠?



가족 건강을 위한 겨울철별미로 해드시면 좋지만, 갑자기 찾아오는 손님맞이로도 아주 좋습니다.

굴의효능

굴은 칼슘,타우린,철분등이 많이 포함되어 있어 피부미용에 좋고,
다이어트및 빈혈에도 도움을주며 콜레스트롤, 혈압조절에 좋다고 합니다.

여러모로 영양만점인 굴이지만, 생굴로 먹는걸 꺼려하시는분이 있다면...
열때문에 영양소가 조금 사라지더라도 굴밥으로 만들어 드시면 좋을것 같습니다.




TIP) 솥에다 굴밥을 만들어드시면 생기는 누룽지.
남겨두셨다가 다음날 아침식사로 드시면 아주 맛있습니다^^