주말렉시피1 콩나물이 살짝 올라간 김치버거 김치를 물에 씻고 잘게 손질해 줍니다. 김치의 반정도 분량의 쇠고기 다짐육을 준비하고 계란을 하나 톡! 밀가루를 넣고 주물주물~ 뭐하는걸까요? 나름대로 김치버거 패티를 만드는 중입니다.ㅎㅎ 그냥 프라이팬에 부치면 재미가 없을것 같아서, 별모양의 틀을 달궈진 프라이팬에 올려둡니다. 이 틀은 얼마전 하트모양의 전을 만들때 사용했던 하트모양틀과 함께 구입해 놓았던것인데... 어제 저녁에 첨 사용을 해봤습니다. (관련글 보기) 김치와 잘 어울어진 고기반죽을 별모양의 틀안에 두텁게 넣고 약한 불에서 익혀줍니다. 다 익으면 뒤집어서 익혀주고... 틀만 살짝 빼주면 김치버거패티가 완성됩니다. 굽다보니 집안에 김치전 비슷한 냄새가 진동을 하더군요.ㅋ 패티가 완성되었으니... 토핑 재료들을 마련해 봅니다. 토마토를 얇게.. 2010. 8. 17. 이전 1 다음